• 襄阳职业技术学院食品营养与检测专业

学校编号：12354 
专业简介：

食品营养与检测（喜之郎订单班）

就业前景：主要在订单合作企业喜之郎食品有限公司从事食品加工、食品检验、食品质量控制、生产管理等工作，月薪在4500元以上。也可在食品卫生质量监督管理部门等其它企事业单位从事食品安全与质量管理等工作。

核心课程：食品生物化学，食品微生物，食品加工设备，食品加工技术，食品检验技术，食品营养与卫生，食品包装，食品添加剂，食品储藏与管理，食品安全与质量管理等。

食品营养与检测（食品营养师方向）

就业前景：主要在食品生产、食品及农畜产品检测、食品经销服务等相关企事业单位从事食品营养检测、质量控制、营养咨询与策划、食品生产销售及技术服务等工作。

核心课程：食品生物化学、食品微生物、分析化学、食品营养与卫生、食品机械与设备、食品保藏技术、食品检验技术、畜产品加工技术、食品发酵技术、粮油食品加工技术、果蔬贮藏与加工技术、食品质量管理等。

食品营养与检测（食品质量管理方向，国家示范“肮歉”杀院校重点建设专业群专业，正大食品订单班）

就业前景：主要在正大农牧食品等食品企业、商检、卫生防疫等领域，从事食品加工与质量检验、产品质量安全控制等工作。

核心课程：食品微生物、食品化学、分析化学、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、食品安全性评价、食品生产安全控制、食品加工技术等。